时间：2018-08-23 00:55:59 来源：辽沈美食作者：烧烤点击：
辽宁日报原址后身有一个修车铺，附近都是他们曾经的小食堂，这就是传媒精英的烧烤后花园，今天晚报与网站媒体美食记者一起回到这里回味当年的味道，估计餐厅主人小时候喜欢弹玻璃球，这里才叫做玻璃球。
看来记者也得烧烤啊，沈阳卫生创城是严格的，炉子都在屋里，小火慢烤，纯羊肉串在炭火上满满发出吱吱的声音，这也许就是一种慢生活。
当肉香弥漫在空气当中的时候，花毛一体就是下酒菜，一杯淡爽解除整天工作的疲惫，或许见记者正构思今天的稿子，各种热搜词似乎也成为酒局的话题。毛豆花生都是自己家烀，因为这样做能省钱还保证味道。
现在已经没有几个人正经去写社会新闻了，往事不堪回首，一切变成融媒。当辽报搬走的时候，这个玻璃球就变成盛京老味道，十年过去了，这纯肉串的味道依然不变，烤串的小伙已经长大了。
纯羊肉的羊肉串三元一串，在某些人眼里肯定嫌贵，老板说这都不赚钱啊，现在羊肉加上加工炭火都不止三元了，啥肉能做到一元钱啊，百思不得其解。
肉筋特别香，因为这是带着筋皮的肉，自己家烀的肉筋才有这种家的味道。辽报后身三经街六纬路好多家的小饭店呢，现在就剩下不多啦，能吃到家常老味道的本地烧烤还真意外。
烧烤海鲜必须有虾爬子和白蚬子，店里就两个伙计，忙着烧烤和上菜，现在人工费用高啊。
白蚬子是下酒好菜，里面没有沙子的，带着汁液的蚬子肉特别鲜嫩。小编特别喜欢吃烧烤贝壳类的，因为他们会带着海洋的味道，价格还便宜点。
辣炒花蚬子也极受欢迎，因为味道是十多年老味道。每次都能吃一整盘，直到把贝壳翻干净。
既然叫做海鲜烧烤，必须得有烤大虾，大明虾烤起来不容易，稍微不注意就糊了外皮。
烤茄子都是每桌必备，软嫩香滑的茄子肉加上浓郁的秘制酱汁，有一种大丰收的质感。
辽宁大连盛产海参，“海参”二字读出来，都有着尊贵的气质，这海参串还是第一次吃，惊天地啊，这上等美味食材咋也能变成街边小烧烤呢。十五元一串的海参烧烤串绝对是海鲜烧烤里面的扛把子。
把海参串拧一拧，蘸自己配的调料汁，这鲜美无比的味道带着一点酥脆。
在夏夜喧闹的大排档，来一场无所顾忌的撸串儿，人家撸肉串，我们撸海参串。
如果说辽报小食堂烧烤有啥不一样，那就是海鲜太惊人啦，除了海参烧烤还有大龙虾烧烤。
长度约20厘米的波士顿龙虾，在大厨手里变成盘中盛宴，比起芝士焗龙虾要多一份市井味道儿。
时下应景的小龙虾也是味道特别，与众不同的香辣，那种爽快的辣味让你想多吃几只。
传统的沈阳烧烤主食就是麻辣烫、炒方便面、大冷面、烤面包片、炒饭、其实做好每一种都不太容易。
一口带着冰碴的大冷面让夏天有一点酸甜的味道，沈阳烈日不再炙烤， 热情的盛夏就要渐行渐远了，或许留住夏日的尾巴就是一份奢华海鲜小烧烤。人均消费大概60元左右。
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