如果你是外国人,你会喜欢吃中国菜还是日本菜?

时间:2018-08-22 22:56:23 来源:点范美食作者:日本点击:

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不久前看一部外国电影发现电影外国人拿起一双筷子说:“这个日本料理不错”。这无疑在我们每一个中国人的脸色打了一巴掌,其实大家都知道筷子中国人发明的,也是中餐的必须工具,那么在此我要说给外国的朋友们听,筷子是专用于中国也不是日本料理。

外国人中餐

什么日本料理在国际上地位如此高?

首先在国际环境日本料理的地位要比我们中国高,几乎在国外日本料理店都离不开“高档”二字,而反观我们中国餐馆虽然遍地都是但是在国际地位,以及米其林评定中远远低于日本餐饮店。在另一方面日本料理讲究精致和展现食物原有的味道,在这点和西方大相径庭,所以西方人更容易接受日本料理。还有就是日本自二战以后最先接受日本料理的属于西方精英阶层,它这种自上而下的传播方式,是很多向往精英阶层的西方人学习楷模,从而一份高档的日本料理已经是一种身份的象征。再看我们中国国外,最先接受到的都是一些底层社会的人,自然就没有什么奢侈高档的标签了。

日本料理

外国人眼中中国日本那个更加美味

作为一个地道的中国来说的话,当然是希望中国在国际上评价是五星级的。当然事实也是如此,为什么这么说呢?肯定是有原因的,将一份中国回锅和一份日本寿司放到一位之前从没中国日本料理的外国人面前,他们一定会说:日本料理好!为什么会这样?前文有介绍,但是如果每天给这位外国人提供不同种类中国日本外国人一定会说:中国

显而易见中国适合打持久战,原因就是中国种类太多了,而且即便是一条也能做成十几种不同做法,而日本料理上只有寿司、生片最为出名,这样在外国人的眼中自然就记住了日本系了。

土豆红烧

曾经一位法国美食家就说过:日本料理虽然好,但是味道过于拘谨,没有中国的善变。这里用“善变”二字小编认为并不是贬义词,相反更多的是褒义词,就如中国兵法所说的三十六计在古代甚至现如今也令一些外国人感到惊叹。

日本漂亮了,上上得跟艺术品一样,十分适合正式的或者某些特殊的用餐场合。除此之外,日本很难在家中准备,味道温和令人愉悦,这些特点日本料理在海外得了不少拥趸。然而中国的话也有不少好看系在国外也十分出名,但是种类太多外国人总是记不住。

有些节目中街访问也采访过外国人说,你觉得中国吗?外国人说:中国名太多了,我经常记不住,我喜欢火锅

也有很多外国人日本,当然这要基于我们刚才所说的次数,如果偶尔日本料理会在心理和感官上受到享受,但是时间久了清淡的味道会让舌尖麻木。

(如果各位观众老爷还有不同说法,欢迎在文章下方留言)

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