时间:2018-08-22 17:06:31 来源:美食美摄作者:海参点击:
海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,是深受大家喜爱的名馔佳肴。我们辽宁的大连盛产海参,随着经济条件向好,经常有朋友买够81根从数九就开始每天吃一根补身体。
海参沾酱、做成刺身、大葱烧海参各种吃法都没啥新奇的,你一定都吃过,可是用签子把海参整根串上,然后烤着吃,这个对于不在海边的小编来说,还真是头一回吃呢!干海参泡发好之后敏感的人还是能吃出一种海腥味的,小编吃之前一般都用啤酒稍泡几分钟去味儿,今天吃的这根烤海参串却是一点儿也没有腥味,口感表皮有一点Q然后就是嫩了,沾上特调的味汁,香辣味美十分值得尝试,在沈阳还没有发现别家有这样的吃法呢!
请教了老板,他说是跟海边上的人学来的,至于具体咋做的他就笑而不答了,一根15元性价比还是很好滴!
前几天报社的小伙伴约饭,她领我们去的是报社内部的小据点儿,就在她们单位附近她说跟食堂一样,馋串儿了就会过来撸一顿,地方不算太大但也有两个小包间,还有一个小院子,坐院子里边消夏边喝着小酒撸个串儿还是相当惬意滴!
喝酒聊天必不可少的就是小龙虾,个头儿还蛮大的,这是去了头开背摘掉虾线之后的,味道比较特别,并不是普通那种麻辣味,麻在这里并不明显,比较突出的是香辣,而且是那种令人吮指的浓香,吃完虾汤汁我们也没放过,沾了面包片吃的相当过瘾!
海鲜烧烤的硬菜大龙虾,这么大个儿一只龙虾99元,我吃了一个钳子满鲜嫩,吃到龙虾肉的也说非常不错,爱吃龙虾的都会了解它的价格,99元在沈阳算是良心价了。
烤大虾,告诉小伙儿烤老一点,很实在的小哥儿把虾尾都烤黑了,看在你声音好听又有颜值的份儿上就不说啥了,虾肉干香有嚼头,哈哈,忘了说这家的小伙子都非常帅哦!
辣炒的是花蚬子,料汁也是香辣口儿,这家店的香辣汁确实有一手儿,特别香浓。
筋皮和熟筋,店里的招牌串之二三,软乎乎的还透着些嚼头,味道咸淡适中,今天火候掌握的相当好,吃的意犹未尽,老板再来一份儿!
筋皮和熟筋是招牌之二三,那之一当仁不让的就得是羊肉串和烤茄子了,这两样受欢迎的程度分不出伯仲只好并列了。羊肉串用的是羊肋排肉,肥瘦相间最适合串成串儿烤了,超级香嫩吃上就停不下来!茄子是每桌必点,吃肉啊海鲜的来点蔬菜是最好的调剂,烤好的茄子又软又嫩,并没有用过多的蒜泥来调味,吃着没有口气过重的负担,强烈推荐!
前面说过,这家店的香辣味道掌控的超级到位,这碗麻辣烫又来印证了!辣到正正好麻到胃和心都舒服,谁也不拦着的话真想自己包圆这一大碗!再配两个面包片,十分完美!
小伙伴点的甜口冷面,带冰渣儿的冷面汤太吸引人,纷纷下筷子一下就把这一碗给瓜分了,冰冰的滑滑的吃着太爽!
本来想拍几张店内的环境,客人太多了不好打搅别人,下回避过饭点儿来再拍吧,十分简单有调调的一家小店,地点也挺好找的,就在北三经街六纬路那个路口往东50米就看到了,门前马路可以停车,车位比较紧张。
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