他用30年的时间熬成一碗粥

时间:2018-08-22 14:12:19 来源:溢锅烩作者:皮蛋点击:

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是广东省的一道汉族传统名,它以皮及咸为配料。 质地稠、口感顺滑、好消化的皮更是老少咸宜;但做起来讲究的地方或需要注意的地方都有不少,才能令熬出来时是绵滑香浓。

主料:皮 2 米250g 猪适量适量适量适量

辅料:胡椒适量 适量

做法步骤

1. 准备食材

2. 淘洗米;

3. 滴入少量稻米

4. 猪切成丝;

5. 姜块切丝;

6. 皮切小块;

7. 加入调味

8. 搅拌均匀腌制入味;

9. 葱,香切碎;

10. 开后,加入米;

11. 大火加20分钟;

12. 熬期间,不停搅拌;

13. 待煮至浓稠,放入腌制好的食材

14. 拌匀后,调为中火;

15. 待滚开后,就可以出锅;

16. 最后撒上香

小贴士

在淘洗米时,加入可以令色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。

如果在煮前一天,把已滴入的米放进冰箱里,不但可以缩短煮时间,还也可以增加的香味。

好处

中松中的矿物质,能够增进食欲,同时松,能中和多余胃酸

而且,皮含有丰富的矿物质,特别是。因此皮预防、在一定程度上促进骨骼发育功效

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