居家养生牛腩炖豆腐 家常小炖菜值得收藏

时间:2018-08-22 14:12:21 来源:唯有你的爱作者:豆腐点击:

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居家豆腐

这是一款家常小炖制作方法简单价格适中,销量很好。

原料:牛腩250克,豆腐400克。

调料:八角、陈皮、桂皮各3克,8克,味精、鸡精各5克,石桥大酱200克,色拉60克,清600克。

制作

1.牛腩切块,入锅氽,倒出洗净;豆腐切厚片。

2.净锅入色拉10克,加姜、葱、八角、桂皮、陈皮煸炒出香,放入牛脯块,加入石桥大酱、,注入清,入6克、味精、鸡精调味炖熟。

3.平底锅入色拉50克,放入豆腐煎至两面金

4.将豆腐与炖好的牛一起小火烧至入味(约20分钟)即成。

关键:豆腐要煎至金,否则成豆腐易烂且口感不好。

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