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「蒜拌茄子」不用一滴油，上桌就光盘了！

时间：2018-08-22 13:44:35 来源：大大大大美食家作者：香菜点击：

备料：茄子200克、香菜1棵、大蒜4瓣、酱油3汤匙。

1.食材洗净备齐。

2.茄子对半切开，放入蒸锅大火蒸10分钟。

3.大蒜切末，香菜切小段。

4.姜蒜末放碗内，加入酱油拌匀待用。

5.将茄子撕成条，放在大碗内，加入蒜酱，一半的香菜。

7.用筷子搅拌均匀即可。

8.盛出装盘，再用香菜点缀一下。

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