时间:2017-11-23 01:41:50 来源:黑东作者:西葫芦点击:
西葫芦富含维生素C、糖类等营养物质,钙含量在蔬菜中是极高的。西葫芦90%以上是水分,热量低。传统医学以为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的食疗成果,可用于救援食疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
当代医学研究剖明西葫芦含有一种滋扰素的诱生剂,可刺激机体孕育发生抗病毒物质,进步免疫力,具有抗病毒,消弭肿瘤的浸染。西葫芦富含水分,热量低,具有减肥和有津润肌肤的浸染。
相宜和禁忌人群:绝大部门的人都可以食用,尤相宜糖尿病、水肿腹胀患者;脾胃虚寒的人慎食。西葫芦具有这么好的食疗下场,那么怎样遴选储存呢?小编给您支4招:1、外貌应灼烁、挺阔、坚硬,无物理惊险的。不要选外貌阴晦、有凹陷或失踪水者的为老葫芦。2、不要选粗的;细的西葫芦,滋味更鲜嫩,并且出水也较少。3、不要选非凡很是深绿色的,要挑选青葱中带白的,口感嫩。4、西葫芦应放在屋内阴凉透风处,不要沾水,也不要随意挪移和磕碰,如容许以糊口生活生存多一些时刻。
西葫芦的食用要领:1.烹饪时不宜煮得太烂,以免营养丧失踪。2.把西葫芦放入炒锅后,当即淋几滴醋,再加一点番茄酱,可使西葫芦片脆嫩爽口。
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