香辣鸭舌,生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净,放在冷水锅内!

时间:2018-08-21 21:57:41 来源:光明网作者:首页点击:

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生鸭舌,,面粉,葱段,干红椒,蒜,姜片,,生抽,冰,老抽,料酒,麻1点点

1.生鸭舌用和面粉抓揉洗净,放在冷锅内,煮出沫后,冲洗沥干待用.

2.锅里加葱段,姜片,蒜,干红椒炒出香味后捞出丢弃,留用.

3.把鸭舌推入锅炒转,加生抽,老抽,冰(我用冰片,也可以用代替),料酒,一点点,烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.4.收汁,淋点麻出锅就好了.

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