时间:2018-08-21 17:06:55 来源:舌尖上的碰撞作者:南瓜点击:
大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道特色菜——椒盐南瓜条,做法简单,口味还不错哦,咸甜的味型,加上南瓜沙沙的口感,一口咬下去真是大满足。那么在我们的日常生活中,该怎么挑选南瓜呢,首先我们得想看外表有黑点,说明内部品质就有问题了,接着看看表面是否光滑,光滑属于水分多,肉薄而脆,比较粗糙的,就说明南瓜老了,吃起来口感比较面,但是很甜。可以看看自己喜欢什么口味来挑选。所以说每一道美食都是一种学问,好了。我们带着学问出发吧,开启今天的美食之旅。
第二步:在生粉中加入胡椒粉,盐,味精,搅拌均匀,接着把南瓜条放入,包裹上一层生粉。
第三步:锅中倒入油,等油温升高后,放入南瓜条,炸制表面酥脆后,捞出,用吸油纸吸去多余油脂。
第五步:摆盘装饰即可
希望大家喜欢这个作品。
厨房小秘密
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