时间:2018-08-21 15:36:42 来源:菲派保姆作者:黄花菜点击:
1、莲藕(获奖理由:下恶露)
3、黄豆芽(获奖理由:通便)
5、莴苣(获奖理由:通乳汁)
1、莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
所需材料:莲藕250g,黑木耳20g,胡萝卜80g,油、盐、各适量。
具体做法:
1、黑木耳泡发后撕成小片备用。莲藕和胡萝卜都去片,然后切片备用。
黄花菜含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及留体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
所需材料:栗子250g,黄花菜20g,粉丝50g,油、盐、耗油、鸡粉、生粉各适量。
具体做法:
1、将栗子放入煮开的热水中,盖锅盖,煮5分钟,关火,捞起栗子,倒去水。
2、剥去栗子的外壳,待用。将黄花菜干用清水泡软,用厨房剪刀剪去梗。用温开水泡软粉丝,再过一次冷水,沥干,待用。
5、将炒好的栗子和黄花菜放入砂锅中,放入粉丝,倒入芡汁,盖锅盖大火煮滚,转小火煲5分钟即可关火。
3、黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织;维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止出血;纤维素能通肠润便,防止产妇发生便秘。
所需材料:黄豆芽200g,白醋1勺,盐2g,泡椒、油各适量。
具体做法:
2、倒入洗净的豆芽,加入盐,翻炒均匀。
4、继续翻炒,直至豆芽熟透即可。
4、海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃海带,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
所需材料:嫩豆腐1块,海带200g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺,盐适量。
具体做法:
2、锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀(有新鲜鸡汤更健康)。
3、将切好的豆腐块放入汤中,大火烧开后转小火,将海带片放入汤中。
4、加入洗净沥干水分的干虾米,再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀。
5、莴苣
莴苣含有多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。莴笋有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的新妈食用。
所需材料:山药100g,莴苣250g,油、盐、鸡精、水各适量。
具体做法:
1、莴苣、山药去皮,洗净切片。
4、再放入莴苣,翻炒后,加入少量水,盖上盖焖一会儿。
5、开盖,翻炒,撒鸡精,翻炒装盘即可。
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