时间:2018-08-21 14:46:30 来源:美食杰作者:苋菜点击:
导语:90岁爷爷身体强健,无病无痛,只因为常吃它健康长寿。它是什么菜呢?它是一种野菜,时至立秋之后,菜市场还能见到两种野菜,一是马齿苋,另一个是野苋菜,今天要给大家介绍的野菜是野苋菜,这菜很便宜,2块钱可以买到3把,有很多朋友可能又要质疑小编了,怀疑怎么会有这么便宜的菜,没错就是这么便宜,因为我是直接从农民手里买到的第一手菜,所以都是最低价。
野苋菜也是非常有营养价值的,有长寿菜的称号,具有很多作用,能增强人体免疫力、能抗癌、还能防止便秘、减肥轻身。如此价格便宜又功效强大的野苋菜,见到了可不要错过,一定要买来吃哦!野苋菜的做法有很多,比如可以清炒、凉拌、包饺子包子、炒鸡蛋、做鸡蛋饼等,今天给大家介绍野苋菜的好吃做法,简单易学哦!
【凉拌野苋菜】:
【食材】:野苋菜200克、蒜瓣2个、红辣椒2个、食盐3克、生抽10毫升、香油10毫升、红糖3克、捞汁10毫升。
【做法】:
1、野苋菜把老梗老叶子摘掉,洗干净放入镂空篮子中备用,红辣椒去蒂部去籽后切成两半、蒜瓣去皮后切碎。
4、焯水后捞出野苋菜和红辣椒,放入凉水中过凉,捞出野苋菜挤干水分,红辣椒切成粒。
6、开始加入佐料了,加入食盐、生抽、香油、红糖、捞汁,当然也可以按照自己的口味加佐料。
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