烘焙新手第一次做纸杯蛋糕

时间:2018-08-20 20:03:35 来源:婉婉妈作者:蛋清点击:

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宝贝喜欢糕,正好搞活动就买了个烤箱。闲着没事的时候就试着烤了一下,第一次感觉还可以,不是很漂亮但是很好哦。

材料:低筋面粉60克,三个,玉米40克,(我放的少)25克,牛奶80克,杯十个。

首先,把清和分离。里面加入牛奶玉米搅拌均匀。

然后把面粉分两次筛入,搅拌均匀。

清里放入一滴,先用打器低速打匀,然后分三次放入,高速搅拌。等到清打到提起打器有个尖就可以了。

​​​​把打好清分两次和之前的拌均匀,注意不要搅拌,要像翻一样。

混合好就可以放入杯了,八分满。

烤箱上下火170预5分钟,把烤盘放入烤三十分钟就可以了(烤箱不同温度不同,要时刻观察着以免烤糊)。

不是很完美,继续努力吧!

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