时间:2018-07-21 15:42:34 来源:惜食惜人作者:薏米点击:
夏季是食补的好季节,天气湿热,雨水频繁,空调房和大烤炉冷热交替,这个时候人体的湿气就会很重,夏日饮食很多人都贪凉,喜欢吃很多冰饮和甜品,这个时候食补就要跟上。
一方水土养一方人,南方的朋友爱喝粥擅煲粥,各种各样的食材到他们手里,都能煲粥,他们的粥可大有讲究,温补的、清热降火的,美白除湿的,各种各样,分门别类。粥作为夏日饮食的首选,有很多做法,今天教大家用三种食材做一道美白除湿的养生粥,轻松帮你解决夏日的两大难题。
这道山药薏米红豆粥轻松解决了女性夏天美白和除湿的两大难题,而且口味极佳。山药不论是做汤还是煲粥的是极佳的食材,不仅能让粥的口感更加香糯,还能让粥更加滋补鲜美,这道粥的关键是薏米,薏米即可煮汤又可做糖水,有清热利湿,健脾,去水肿的作用,夏季食用最合适不过。
2.将薏米和红豆放入水中浸泡30分分钟,糯米一把,珍珠米3把放入水中浸泡
3、将浸泡好的薏米和红豆加入适量的水。盖上盖子炖煮,大火煮开,接着转小火慢慢炖煮,煲1个半小时的时间。1个小时后打开盖子加入山药丝和泡好的米转小火煲煮30分钟(如果想吃口感脆一点的山药,就等米倒入锅中的时候加入山药丝,加一把糯米会让粥变得更加粘稠,不用加增稠剂
出锅装碗啦,山药口感软糯,有补肺益气,健脾补虚,固肾益精,益心安神,强志增智,滋润血脉,宁嗽定喘,轻身延年的作用,山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维使食用可以产生饱腹感。红豆质地温和能很好的综合薏米的寒凉,不至于让薏米的寒凉伤胃,还可放上一些滋补的红枣桂圆来补血。
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