时间：2018-08-20 16:36:14 来源：金手杖国际养老公寓作者：食补点击：
如今物质条件好了，很多老人也开始舍得，懂得为自己养生了。大多数老人都会选择一些滋补药来提高身体质量，比如说增强免疫力，滋阴养气等等。虽然这样能暂时性的满足要求，但是也有诸多弊端。
比如说，当你风寒或者风热的时候，如果服用了一些滋补的药，那么反而适得其反，就会起到相反的效果。所以在滋补药这块还是慎重，一定要根据不同的情况辩证使用，不要跟风，不要盲目进补，一定要科学！！！
其实不一定非得要这些滋补药才能达到效果，还有很多食补也能起到一样的功效，让你吃的安心，用的放心。一般滋补药的某些成分浓度比较高，食补的浓度偏低，但是每个人能吸收的程度不同，都有各自的上限，所以食补和药补，有时候并没有什么不同，所以有时候选择食补也是不错的，那么下面介绍几款比较有效的食补方法吧。
猴头菇本身就有健脾益胃的功效，还能补虚，所以那猴头菇和鸡肉或者其他肉类一起用砂锅小火慢炖，将其精华都炖出来，不需要其它佐料，只需要放点盐，放点葱花之类的即可，然后当做早餐或者晚餐食用，味道鲜美不说，还能增强免疫力，有效抵抗肠癌、贲门癌，算是一举多得。
银耳莲子羹
这个应该是很多人都吃过的吧，而且操作也很简单。银耳有润肺养胃、滋阴生津的效果。将银耳泡水，等其涨开，然后再将其清洗干净，莲子、红枣都要清洗干净，然后再用砂锅烧上清水，把银耳、莲子、红枣都放进去，慢慢煮熟，最后加入一点点冰糖，盛入碗里就可以吃了。老年人不宜吃过糖，所以冰糖尽量少放，有一点甜味即可。
乌龟汤
乌龟本来就有滋阴养血的功效，老年人即使有心脏病、高血压都可以喝这个，不过凡事都适量。用乌龟、沙参、瘦猪肉一起熬制成汤，如果条件允许的话还可以加上冬虫夏草，这样肯定大补，而且还相当的美味。
除了这些还有很多可以增强免疫力的，比如说乳品——牛奶或者羊奶，每天补充点人类所需要的蛋白质，这样就可以很好地促进吸收。
各种真菌类也可以起到效果，除了以上说的猴头菇、银耳，还有香菇也可以，和鱼，肉类一起煮食不同的菜肴，吃起来不觉得腻，还能达到想要的效果。
鱼鳔类也可以增强免疫力。用鲟鱼、石首鱼等混着肉类和人参一起煮，能够养精补肾，让那个人精神头十足，还能补血养气。
除了以上，还有不少新鲜蔬菜、水果类也不能落下。多吃新鲜水果，补充维生素ABCDE，还有其他的微量元素，也是给身体增加免疫力。
新鲜蔬菜还可以提供给人体很多粗纤维，这个能让老人不再便秘，清理肠胃，还能有效防止肠癌的发生。
所以食补也是老人很好的养生之道，不需要一直逮着滋养品吃，吃多也不一定有效，每天换着花样吃一些新鲜的水果蔬菜，各种菜肴，就是很好地强身健体了。
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