半斤蛤蜊,4个鸡蛋,锅里蒸一蒸,轻松做出香甜可口的蛤蜊蒸蛋

时间:2018-08-20 16:36:14 来源:小邱邱的美食说作者:蛤蜊点击:

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虽说炎炎的夏日要过去了,我们也在前几天迎来了,但是太阳公公的火力一直没有下降,所以说,美食在这种高温天气里还是非常重要的。

今天在这里,小编为大家推荐一种美味海鲜,那就是我们的蛤蜊了。蛤蜊也是我们俗称的哈,不仅味道鲜美,而且有很多营养价值的呦。

对于小孩来说,它可以促进孩子骨骼发育。对于想要减肥来说,多它一定是有益的。同时对于我们的年纪大一点的人来说,多蛤蜊还可以降,降低胆固醇。说了这么多,今天小编在这里为大家推荐一道美味名叫蛤蜊蒸

蛤蜊是一种常见的贝类动物挑选的时候,首先看它的颜色选择那些有光泽的。大家千万不要以为开着口的就是活的或者紧闭着壳的就一定是死的,这些都不一定。只有那些半吐着,一碰然后又缩回去的,才是活的。大家在挑选的时候,一定要用火眼金睛哦。

平常在家里做一份的话,我们需要准备食材有:

蛤250克,姜10克,葱20克,4个,2克,胡椒粉2克,蒸10克,麻5克,枸杞5克。

下面是具体步骤

1.在锅里放入清,然后把姜片、葱段放进去。

2.等开之后,再把甲放进去,一直煮到甲爆开,然后再盛出。

3.在干净容器中,放置,然后加入胡椒粉搅拌均匀。

4.在搅拌均匀后的里,加入,拌匀后把浮沫给撇去。

5.取出一部分装入到盘中,然后再倒入液。

6.然后我们再把盘子放入蒸锅里面,用沸蒸五分钟。

7.取出后,我们在盘子里摆入甲,倒入剩余的液,然后再蒸三分钟。

8.在小碗中倒入蒸、麻,搅拌均匀。

9.三分钟后出锅,淋上调料汁,再撒上葱、枸杞即可。

前方高能警惕:

1.蛤蜊需要在淡中浸泡六小时以上才能吐尽泥沙,时间过长的话,它可能会死掉哦。而且要用烫过之后,我们才能把它的腥味去掉。

2.在蒸过程中,千万不能好奇而掀开锅盖,这样的话我们会前功尽弃的哦。

3.想要完整地享受到它的美味的话,我们的调料汁也是必不可少的哟。

这样下来,我们一盘美味就做好了。

在这里,小编要提醒大家:我们对海鲜过敏朋友一定要注意喽,千万不能为了贪而忽略了健康。虽说我们的蛤蜊营养价值比较高,但是也不能多哦!

今天的蒸就介绍到这里,欢迎大家继续给小编提问题,小编一定会竭尽所能为大家效劳的!

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