丝瓜5种做法,简单又好吃,降火美容润肠胃,收藏了

时间:2018-08-20 16:16:08 来源:蜗牛的美食每刻作者:丝瓜点击:

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第一道【蚝丝瓜

用料:丝瓜2根,枸杞少许

调料:蚝,姜蒜

做法步骤

1,丝瓜去皮切成滚刀块,姜蒜切成片,枸杞用温浸泡一下。

2,适量烧开,加少许,放入丝瓜2分钟,捞出过一下凉,挤去分待用。(焯一下炒出来的丝瓜颜色好看)。

3,炒锅烧,倒入少许食用,下姜蒜片爆香,倒入丝瓜翻炒片刻。

4,加入半小勺,一勺蚝,一小勺,加入浸泡好的枸杞,大火速翻炒均匀,装盘出锅即可。

第二道【番茄丝瓜

用料:丝瓜两根,番茄两个,2个

做法步骤

1,丝瓜去皮切成滚刀块,番茄去皮切小块,加入少许,少许胡椒粉,打散备用。

2,锅中倒入少许,开小火倒入液,等液稍凝结,翻炒成小块,盛出备用。

3,锅中再倒少许,倒入丝瓜翻炒片刻,加入番茄翻炒一会炒出汁。

4,加一勺,少许,翻炒均匀,盖上盖焖煮5分钟至丝瓜软烂。

5,加入一小勺蚝,最后加入,翻炒均匀,煮2分钟 出锅装盘即可。

第三道【蒜蓉粉丝蒸丝瓜

用料:丝瓜,粉丝,大蒜,红椒(椒),生抽

做法步骤

1,绿豆粉丝一卷,温浸泡30分钟左右,丝瓜去皮切成斜片,红椒少许切末(喜欢朋友可以用椒)。

2,蒜和姜片,切成细末备用。

3,锅中倒少许食用,下姜蒜末小火炒香,加少许清,少许,少许,稍煮一会盛出备用。

4,泡软的粉丝放入盘子,加少许炒好的姜蒜末半勺生抽拌匀,调下底味。,

5,切好的丝瓜片铺到粉丝上。每片丝瓜上涂上姜蒜末。

6,锅中加适量煮开,放入盘子盖上盖,大火蒸5分钟,5分钟后取出待用。

7,锅中再倒入少许,下红椒丁,翻炒片刻,把炒好的红椒丁盛到丝瓜中间,最后均匀淋上一勺生抽即可。

第四道【丝瓜炒毛豆】

用料:丝瓜两根,毛豆少许,红椒少许(主要调色用,没有可以不用放)

做法步骤

1,丝瓜去皮,切成滚刀块,红椒去切成小块。

2,锅中倒适量,下蒜片爆香,倒入毛豆翻炒3分钟左右。

3,加入丝瓜翻炒片刻,加少许清,加一小勺,一小勺,盖上锅盖,中火焖煮至丝瓜稍软。

4,加入一勺蚝,加入红椒,翻炒均匀再煮3分钟左右,煮至红椒断生 丝瓜软烂,出锅即可,蚝有鲜味,不需要再放鸡精之类的。

第五道【剁椒粉丝拌丝瓜

用料:丝瓜一根,绿豆粉丝一把,蒜适量,剁椒适量,生抽适量

做法步骤

1,丝瓜干净,去皮切成条,粉丝用温泡软。

2,大蒜切末,加入适量剁椒拌匀待用。

3,泡好的粉丝放入盘底,淋少许生抽调个底味。

4,把切好的丝瓜放到粉丝上,蒜末剁椒放到丝瓜上。

5,锅中适量煮开,蒸上丝瓜,盖上盖,大火蒸5分钟。

6,蒸好的丝瓜取出,一勺生抽少许香调匀,趁淋到丝瓜上,的时候拌匀一下即可。

丝瓜这五种做法开胃,鲜美爽口,关键怎么都不会做法还超简单。是我们家的夏日常备,您也来试试吧。

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