家常菜也能放光彩,杏鲍菇这样炒,浓香鲜嫩,大人小孩都爱吃!

时间:2018-08-20 12:20:41 来源:做饭菜谱作者:切成点击:

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交接,很多新鲜上市啦,就该买点回来换换口味了。其中杏鲍菇就是很好的选择哦,它有像鲍一样的口感,所以就算是不孩子,也有很多喜欢杏鲍菇的。而把它做成家常,也是很简单的一件事情。看看这种做法你会吗?炒出来浓香鲜嫩,大人小孩

首先把杏鲍菇、切成差不多大的小方块,然后把放进碗里,撒一点点、倒一点料酒,再放一些淀粉进行腌制。大概腌制十分钟。腌制的时候,把干椒切成小块,蒜瓣、姜切成末,蒜薹也切好,放在一边备用。

然后起锅,放开始炒丁,等炒熟了以后再盛出来,注意不要太熟了,因为过一会还要炒。丁熟盛出来了以后,重新起锅炒杏鲍菇。注意炒杏鲍菇要煸炒,它不像一样容易炒熟。然后放入姜蒜末和椒,再倒一点甜面酱翻炒一会。

接着放切好的蒜薹,炒一分钟左右放一点点和味精炒匀,再把之前炒熟的丁放进去,再炒匀。最后关火盛出来就行了!

这样炒出来的杏鲍菇,浓香鲜嫩,大人小孩

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