烘焙课堂 | 松软诱人,自己在家轻松做-汉堡胚

时间:2018-08-19 22:46:24 来源:幸福烘焙作者:和面点击:

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汉堡胚做法简单

汉堡自己在家做

味道一点也不必卖的差~

汉堡胚

图文 |世仁61

高筋面粉200g

牛奶70g

1个

30g

2g

酵母3g

15g

芝麻适量

1. 所有主料放入面机,启动第一次和面程序

2. 第一次和面程序结束后放入,启动第二次和面程序

3. 第二次和面程序结束后,将面团发酵至两倍大。

4. 将面团取出排气,平均分成四份,松弛10分钟。

5. 将松弛好的面团滚圆放入汉堡模具中。

6. 做好全部4个,烤箱内放入一碗,启动烤箱发酵模式,将生胚放入烤箱发酵30分钟。

7. 发酵好的生胚喷上一层,撒上适量芝麻

8. 烤箱预180度,烤15分钟。

9. 烤好的汉堡胚脱模,放在烤网上晾凉。

10. 可以加上自己喜欢类,就是美味的汉堡了。

11. 美美哒早餐

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