时间:2018-08-19 18:30:32 来源:美食圈作者:放入点击:
植物油150克,粉丝200克,肉沫80克,葱、姜、蒜瓣20克,豆瓣酱30克,汤150克,干辣椒30克
1.用冷水将粉丝提前浸泡半小时。(大致有些软就可以了)2.锅内冷油,放入姜蓉,蒜蓉爆香,.放入肉沫煸炒至熟
3.放入豆瓣酱2/3大匙,料酒1大匙,炒至出红油,.放入泡软粉丝。4.倒入高汤2/3杯,生抽1/2大匙,中火煮开后,转小火煮至水即干未干的状态。
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