时间:2018-08-19 14:36:16 来源:梦笔三生作者:扁豆点击:
我是一个地地道道的保定人,要说起这吃的来,我真的敢说,保定人小吃,饮食上,真的没有亏待过自己呢,现在,就教你几个我们保定人常吃的饭菜。
豆腐烧扁豆
所需要食材:豆腐,扁豆,食盐、味精,葱花,姜末,香油,黄豆芽汤
过程:
1.将扁豆摘去老筋,洗净、切片、放在沸水里面感觉透了以后捞出,放在冷水里面投凉以后,将豆腐切成小块。
3.锅内放入少量的油,然后将葱、姜小炒变香,放入豆芽汤、食盐、豆腐块、扁豆烧至入味、加入味精烧一会出锅即成。
可乐土豆
过程:
1.土豆去皮切块,洗净。准备好锅,锅中倒水,把土豆下锅中火煮一煮,稍微软一点捞出,用凉水冲洗干净,把水分控干。
3.蒜切末,锅中倒油,放蒜炒出香味,在放土豆放适当盐快速翻炒,倒入可乐,4-5汤匙酱油,1汤匙料酒,大火煮3-5分钟左右,待汤汁变浓稠,关火,撒些芝麻装盘即可。
家常腌黄瓜
过程:
2.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内。
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