醇香酥软的猪肉香菇卷饼,做法简单,一学就会

时间:2018-08-18 22:47:37 来源:食聊人生作者:面皮点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

南方人虽然以大米为主食,但偶尔也会自己在家里做各种面食。烙就是其中之一。记得小时候还经常吵着家里大人,现在我们也长大了,想的时候也可以自己学着做一做。

食材:中筋面粉500克、猪200克、香菇3/5朵、葱末、生抽、香、十三香、干淀粉。

步骤

1香菇去蒂后洗净,切末;猪剁碎成泥后, 加入所有调料和香菇末、 葱末拌匀,制成馅料,略腌渍至入味。

2中筋面粉中倒入适量拌匀,再揉成光滑的面团,表面喷上,盖上湿润的纱布,置于温暖处醒发20分钟左右。

3将醒好的面团揉搓成条状,再分成小剂子;然后将小剂子分别擀成长方形薄面皮。

4在面皮上刷一层;然后卷起成条状。

5再从一端卷起成圆形剂子,用按扁。

6再次将其擀成一大一小的长面皮。

7取适量馅料均匀地放在面皮中,再将面皮从小的一开始折起成四折。

8将折起的的边缘都按紧压实。

9平底锅内刷一层下人卷生坯,然后盖上锅盖,小火烙至两面呈金色且熟透即可。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告