时间:2018-08-18 19:36:24 来源:小鹭养生堂作者:甘蓝点击:
调到蔬菜是我们大家在平时生活中必不可少的,也是很多人比较喜欢吃的,特别是到了秋季,餐桌食物开始逐渐的增多,人们的胃口也开始打开,对于肉的追求欲望在增大,但是这是不行的,因为肉吃多的话会导致身体很多的问题,这是比较常见的,蔬菜堪称身体垃圾的清道夫,是非常有利于健康的,现在人们也是提倡一个绿色饮食习惯,那么到了秋季吃什么蔬菜比较好的,橄榄菜可能大家都比较熟悉了,堪称是生活中的养胃菜,营养健康呢,很多人喜欢吃,但是呢今天给大家介绍的这种蔬菜是橄榄菜的同胞兄弟,紫甘蓝,堪称是全民健康蔬菜,一家老少都适合吃,那么它到底有哪些神器之处呢,我们赶紧来看一下吧。
紫甘蓝是我们大家在饭店长喜欢点的一道凉菜,很少有人看到紫甘蓝炒出来吃的,紫甘蓝营养丰富,蔬菜沙拉的做法非常多,很多人特别喜欢吃,特别是女性朋友,是一道可以拿的出手的上等菜,其实喜欢吃只是仅仅我们看到的一方面,真真的原因呢其实还是因为她的这4个功效的,我们来看一下吧。
现在环境污染比较严重了,这个时候很多皮肤比较敏感的对周边的空气是非常感冒的,就是很容易出翔皮肤疾病,导致皮肤瘙痒,湿疹等症状,其实紫甘蓝中含有丰富的硫元素,这种元素是可以帮助我们身体止痒的,对于各种皮肤疾病是有一定的作用的,经常吃这种蔬菜呢对我们的身体健康是非常有帮助的,爱美的女性朋友可以多吃的。
初秋季节是感冒多发的季节,因为这个时候气温变换比较大,很多体质较差的人对于气温变化不是特别的适应,因此在这个时候很容易感冒,就会导致局部炎症的发生,多吃紫甘蓝呢有助于帮助我们减轻感冒炎症,缓解咽喉疼痛,因此在初秋季节我们应该多吃一些紫甘蓝,对我们身体健康是非常有帮助的。
可能我们在平时吃的很多时候,医生还会有营养师都说过可以抗衰老的,这其实是因为,这种食物中含有一种叫做花青素的元素,紫甘蓝中也有呀这种元素,是人体中比较常见的一种抗氧化的元素之一,这种元素可以有效的防止人体肌肤变老,增加肌肤的弹性。同时紫甘蓝中还汉语丰富的维生素c,对于集体补充维生素有很少的作用。
其实吃紫甘蓝的好处呢是非常多的,还有一个肥胖人士比较喜欢的,就是可以帮助减肥。说了这么多紫甘蓝的好处,那么这种蔬菜应该如何吃呢?下面小鹭再带大家来看一下吧。
具体操作呢是这样的,找一个紫甘蓝清洗干净,切成丝,腌制5分钟。准备好以后呢就放入葱末、味精、白醋、香油等。最后搅拌均匀,这样呢就可以入盘了,是非常好的。
第二种做法呢就是清炒紫甘蓝
具体操作呢是这样的,食材呢还是准备紫甘蓝、葱5根、油适量、盐、糖、醋10毫升、味精。素材准备齐全之后,紫甘蓝清洗干净,然后用手自己掰开,直接备用,从切段备用。在此就是油下锅烧热,放入葱段,待葱段炒黄,倒入紫甘蓝,这时候加入少许的醋,糖,盐,炒制7分熟的时候,加入味精,翻炒直接出锅就可以了。
当然紫甘蓝最有营养的吃饭呢还是凉拌的,因为这样不会破坏里面的营养物质,是非常好的也是比较健康的一种吃法。小鹭觉得紫甘蓝对于我们这些年轻人来说还是不错的,但是对于老年人和孩子可能就有点不太喜欢,当然烹制的方法也是很重要的。不知道你有什么想法呢?欢迎留言分享给我们。
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