时间:2018-08-18 14:15:56 来源:光明网作者:面糊点击:
首先得把面粉倒在细筛子里,筛一下,选出更加细的面粉,因为越细的面粉做出来的油条更好吃哦!然后再往锅里加大概250毫升清水、80克的黄油和一勺白砂糖,然后用中火把黄油熬煮融化,然后再搅拌几下,搅拌均匀之后,再往里面放已经筛好的面粉,还要放一勺食用盐,然后转用小火,之后继续搅拌成面糊形状就行了。接着把面糊搅拌好,之后,关火静置大约五分钟,让面糊冷却。然后再向面糊里打一个鸡蛋,
用筷子将鸡蛋和面糊充分搅拌均匀,之后还要往里面打一个鸡蛋,还要用筷子将面糊搅拌一次,直到搅拌成非常粘稠就行。再锅里面放适量的食用油,先让油烧热,烧热之后再调成中火,向油锅当中放面糊,面糊要做成油条的样子,然后等到油条炸成金黄色的时候就可以捞出。等油条炸好之后,捞出来沥干表面的油分,再用一个盘子,装适量的白砂糖,趁着油条还有一点热气的时候包裹上一层白砂糖就可以吃了,是真的很很好吃哦!
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