时间:2018-08-18 11:56:05 来源:健康美食作者:香菇点击:
土豆和香菇都是家里经常食用的食材,把它俩搭配在一起,这样做太好吃了,很多人没吃过,外面吃不到,一点肉也没放,好吃到停不下来,味道意想不到的好吃,味道鲜美,香菇吃起来比肉还香,开胃又下饭,吃香菇的好处很多,香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的作用,土豆含有多种维生素和无机盐。食用土豆有益于健康与维生素的作用是分不开的。土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。这两种食材好处这么多,你也学会它,做给家人吃吧
【香菇烧土豆】
食材:香菇500克、土豆2个、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量
做法:
2.将每个香菇片成两半
3.将土豆切成滚刀块,放在清水中洗去土豆表面的淀粉,捞出沥净水,这样土豆就不会氧化发黑
4.锅加水烧开,下入香菇焯水,将香菇焯水至变软,将香菇捞出控水待用
5.锅加油烧至7-8成热,下入土豆块炸制,将土豆炸制金黄,捞出控油待用
7.下入香菇翻炒均匀,淋入少许水,再加入生抽,蚝油,少许白糖,烧开,将香菇烧制入味2-3分钟
8.下入炸好的土豆块翻炒均匀,下入尖椒圈和盐翻炒均匀
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