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八月份不吃它太难受了，一年生长一次，香脆好吃，下酒下饭必备

时间：2018-08-18 11:56:06 来源：美食圈作者：花生点击：

八月份不吃它太难受了，一年生长一次，香脆好吃，下酒下饭必备

丈夫和儿子都喜欢看篮球，每天晚上看篮球比赛的各种直播或者视频。他们单单看下篮球比赛啥的也就算了。过分的是他们爷俩边看这些篮球比赛嘴巴还要有东西吃，真的是会享受的爷俩，把我可累到了。但也没办法，一个我生的，一个我自己找的。算了算了。我也只能每次做很多小零食来满足他们嘴巴的需要。这一次我给他们做的卤花生他们两个吃的别提有多开心了。花生被我们不仅制作成各种美味的小零食，而且被我们用来很多菜肴的陪衬。做出来的菜肴那都是十分的鲜美。花生一年也只生长一次，也是十分珍贵的。过了这个季节再去买花生那就贵死咯，我也趁着现在花生正是热销的季节都买点放在家里，花生很耐保存，一点都不会影响我买的多少。家里还有这两个大吃货在家，也就更不用担心花生变质的问题了。喜欢的朋友可以跟着我一起学起来，做给家里的小馋嘴们吃，给他们解解馋。

做卤花生当然要准备所需的食材，比如花生、酱油、醋等。接下来介绍卤花生具体的制作步骤：

首先我们把准备好的花生剥开拿出里面的花生米。

然后放在清水里面浸泡大约两个小时的时间后拿出。

然后我们把调料准备好，拿一个大碗，把生抽、白糖等佐料一起按自己口味调成卤汁备用。

接着我们把泡好的花生放进锅中，然后把调制好的卤汁一起放进锅中，盖上锅盖，把火调成中火焖煮半个多小时左右的时间。

等到里面的汤汁要煮干的时候我们就可以关火盛出来了。

我们将做好的卤花生冷却后放到冰箱里面冷藏过夜之后，吃起来的味道更加的好哦。

【厨房生活小技巧】

1、调味品可以根据个人喜好调整。

2、花生富含维生素和矿物质，能促进人体的生长发育。

3、花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，赖氨酸能改善儿童智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促进细胞发育，增强脑记忆。

4、花生中的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是预防早衰的重要成分。

5、花生富含脂肪油，能润肺，止咳。它经常用于慢性咳嗽，哮喘，痰和血液。

6、花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，能为产后奶不足的人补气、养血、疏通牛奶。

你们喜欢怎样制作出来的花生呢？

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