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糯米蛋成网红美食好吃有趣

时间：2018-08-17 20:35:47 来源：大辽网作者：糯米点击：

糯米蛋成网红美食好吃有趣

糯米蛋成网红美食好吃有趣

美好时光，对于吃货们怎么能辜负美食，现代人都很讲究吃，咸鸭蛋又创新一款黄金糯米蛋美食，糯米蛋成网红美食好吃有趣，而且味道好吃到爆，蛋里包着软软的糯米，香喷喷的咸鸭蛋黄，腊肠、玉米、青豆，吃一口下去整个人都欢喜了起来。糯米蛋成人气美食也不是没有道理的。

那么，糯米蛋怎么做？糯米蛋的做法复杂吗？糯米蛋的做法简单快捷，一学就会，自己做不用跑出去排队来吃啦！下面，小编就来分享糯米蛋的做法给你们。

糯米蛋的做法简单快捷

原料：8个咸鸭蛋，糯米120克，玉米，胡萝卜一根，青豆，腊肠一根

这里所说的原料，大家可能根据自己的喜好调整，比如放些五花肉，虾仁都可以和糯米搭配，而这里的咸鸭蛋也是要自己先腌制好的。

1、将120克糯米提前泡12个小时，或是12小时以上，时间在1天之内都是可以的，这样泡发的糯米才会更软，更糯。

2、将适量的玉米、胡萝卜、青豆、腊肠分别装入不同的小碗里。

3、泡好的糯米捞出凉干水分后将玉米、胡萝卜、青豆、腊肠倒入一起搅拌均匀，加入生抽、老抽、鸡精、耗油、一点盐就行，因为本身咸鸭蛋就有盐，所以不需要放太多的盐，放一个小时后再搅拌均匀。

4、取出8个咸鸭蛋，在下面挖出一个小洞，将蛋白倒出来，要全部倒干净，不然会影响口感，记住洞不能过大。

5、这里就要说怎么样将糯米配料放进咸鸭蛋的小洞里，这里需要借助筷子工具和勺子，用勺子将糯米配料一点放进去，然后用筷子伸进去压一压更紧实。

6、8个咸鸭蛋完成塞糯米配料后再包上一层锡纸，这里就要一层就行，不然很难蒸熟，再个也是防止糯米在蒸的时候倒出来。

7、准备锅，将所有包好一层锡纸的咸鸭蛋放入锅中蒸上45分钟就可以啦！

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