时间:2018-08-17 20:35:48 来源:高血压管家作者:就会点击:
民以食为天,百味盐为先!无论过去还是现在,盐在人类生活中都扮演着非常重要的角色。在古代甚至还设立了盐官、盐法、征收盐税,体现出盐的重要性!
盐不仅是调味品,也是维持身体健康的重要物质!我们需要摄入盐来均衡身体的水分分布、维持身体酸碱度平衡、保持神经系统正常运作。
如果不吃盐,你的身体就无法正常运转,就会感到没有力气!但盐是一把双刃剑,在给人带来好处的同时,过量食用也会引起大量疾病。食盐过多造成钙流失
当盐摄入过多时,肾脏就会努力代谢通过尿液去排出盐中的钠离子,同时尿钙的排出量也会增加,钙的流失就会增多。肾脏每排出2300毫克的钠就会流失掉40—50毫克的钙。
盐中的钠进入血液中后会吸收水分,造成滞留,导致血容量增加,血压就会升高;钠摄入过多还会破坏红细胞,使血液粘稠附着血管壁,还会引起细胞水肿,使血管壁的通道变狭窄,造成血液循环负担。
摄入过多的盐会促进胰岛素分泌,胰岛素分泌过多就会另身体以为糖的储备不够,从而加大对糖的储存,多余的糖分就会被囤积转化成脂肪。另外盐吃多了还会导致浮肿,让你看起来更胖一些!
盐里本身并没有可以致癌的物质,但盐具有高的渗透性。很容易破坏胃粘膜,使胃粘膜受到出血、水肿、糜烂、坏死等伤害,另胃部失去保护,进一步促进了癌变的发生。
食盐过多损伤肾功能
肾脏是人体代谢的一个重要器官!盐经过肾脏代谢通过尿液排出体外,但摄入的盐过多,就会使尿液中的蛋白质含量增加。尿蛋白的增多就会引起肾脏损伤,导致一些肾脏疾病。
盐吃多了容易让脸部长雀斑!而且钠摄入过多,会吸收身体的水分,使肌肤造成缺水状况,引起皱纹和衰老!如果再经过阳光暴晒或摄入过多脂肪,肌肤状况就会更糟糕!
1.选择调料:用一些天然调料代替“油盐酱醋”,可以用柠檬汁、番茄、洋葱等有味道的蔬果来减少真正调料的使用。
2.准备调料工具:世界卫生组织建议成人每日摄盐量应控制在6g以内。用限盐勺、控油瓶等小工具,帮你更精准的控制调料。
3.低钠盐的使用:普通盐中钠的含量是90%以上,低钠盐中钠的含量只有60%,但却有20%的氯化钾混合在其中。因为氯化钾也是一种盐,加入氯化钾就会使低钠盐的口感上和普通盐的味道相差无几。
注意事项:低钠盐的钠虽然减下去了,但钾的含量却上升了,对于有肾脏疾病的人、服用螺内酯、沙坦类、普利类降压药的人、甲亢患者等是很危险的,会导致高钾血症!低钠盐的钠含量只比普通盐低一点,并不是没有,所以也必须按正常量食用!
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