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15 分钟做道大菜，东西丢锅里就行，懒香懒香的

时间：2018-08-17 11:27:08 来源：美食菜谱小羽私厨作者：鸡翅点击：

千人千味，我偏爱这一款

前两天和朋友去吃拉面，面碗上铺着厚厚一层香菜，不能忍受香菜的朋友在我的好说歹说下，终于愿意捏着鼻子抿了一口。后来，我没能让她喜欢上香菜，还被她暴打了一顿 …

口味这东西，一千个人一千种口味，难讲 ~~ 但俗话说得好，口味要宽一些，才能称得上吃货（这俗话是我说的嘿嘿）

像香菜呀、臭豆腐之类让人爱憎分明的原因，在于一个“口重”。类似的还有一味花生酱。有人怨它高脂易胖，但也有人爱惨了它，比如我。

无论是往凉面里搅上一丢丢，来个干香浓烈；还是和三明治联手打造的香甜浓郁，都是直接而猛烈的味觉体验，都让我欲罢不能。爱到深处，我愿意打破常规，拿花生酱让鸡翅的口感提升到超凡脱俗的境界。

想象一下，红通通油汪汪的鸡翅煲，被酱料装点得很丰腴。花生原始的香气保留得特别好，浓香开胃；还有番茄酱的 3 分加持，天然的甜酸 get~ 鸡翅到了这里反而成了配角。

一口下去，皮酥肉烂，酱汁肆溢！这才是大张旗鼓的终极鸡翅，番茄酸爽花生浓郁，鸡皮带着小焦香。有甜有咸有酸，完美融合在三寸鸡翅里。一口鸡翅一口白饭，比烤肉还爽，不信你试试，撑到说话都要用咏叹调。

别犹豫啦快试试！保管你对这个味道路转粉哦 ~

用料

步骤

番茄、洋葱、胡萝卜切块。

塔吉锅倒油烧热，把洋葱放进去炒到微微透明，有明显香味。没有塔吉锅的话普通炒锅也行。

再放番茄、胡萝卜进去继续炒，炒到番茄出汁。

把鸡翅根摆到配菜上，换成鸡翅或者小鸡腿也可以，一样好吃。

加温水，1 小勺盐、2 大勺番茄酱、2 大勺花生酱化开。花生酱我选了有颗粒的，吃得到花生碎，特别香。

大火烧开后盖上盖子，转小火继续煮。塔吉锅的盖子是尖顶帽子形的，让蒸汽在锅里形成循环的状态，避免汤汁流失，所以炖煮的时候不用加太多水也没问题。

等汤汁煮到浓稠的状态就可以啦。

晚餐与体重和寿命的关系

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