连吃10个的红烧鸡尖,是孩子的零嘴,也是男人的下酒菜,超好吃

时间:2018-08-15 22:16:53 来源:莫莫的小食光作者:烧鸡点击:

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我相信很多人和我们一样,喜欢啃骨多过喜欢。鸭爪,鸡爪,鸡尖这些都是骨多过食物,越嚼越有劲,很多人把它们做成零食。当然也有拿来做家常的,比如卤鸭爪,红烧鸡爪等等,这些都是很好的下孩子们拿他们当零嘴男人把它们当下酒

我平时都是买鸡中翅回来给女儿可乐鸡翅的多,鸡尖也有买,但是鸡尖都是买的熟食,别人做好了的。今天经过冰鲜档,看到鸡尖打折,所以就买了一回来,闺女是个小货,看到我买鸡尖了就嚷嚷着晚上要给她做红烧鸡尖,她说红烧的超好,很香很够味。

后来的后来,我就把鸡尖拿来做了家常版的红烧鸡尖,质滑嫩,味喷香,食材用料就用鸡尖和姜片就可以了,做法还是挺简单的,炒一炒再焖一焖就可以出锅了,孩子老公,一个把红烧鸡尖当零嘴,一个把它当下酒,两个人都说超好

【红烧鸡尖】

食材:鸡尖1,姜3片

调味料:20克,1.5克,生抽15克,料酒10克,鸡精1克,胡椒粉1克,冰7克,8克,15克

【烹饪步骤

1、把鸡尖去除杂毛后,放到盆里用清清洗干净,然后捞起放到篮里沥干

2、开小火锅,往锅里倒入适量,然后把冰放到锅里炒熔。

3、把沥干的鸡尖放到锅里,加入、生抽、和料酒翻炒上色均匀。

4、锅里加入翻炒几下后加入适量的清,再盖上锅盖,焖煮3分钟。

5、开大火收汁,加入鸡精和胡椒粉翻炒均匀,这道家常红烧鸡尖就做好了。

家常版的红烧鸡尖,色香味俱全,一端上桌,我家闺女连10个,一边一边嘴里还说:“妈妈,这个鸡尖很好”。她爸爸也试了一个,一边一边给我竖起了大拇指,还说今晚的他很喜欢,不喝上两瓶啤酒,都对不起这道喜欢的,还可以放青红椒配着一起炒。

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