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同福小馆，不一样的夏日味蕾启动方式

时间：2018-08-15 22:06:38 来源：柚子没了作者：马勺点击：

夏日三五好友小聚，少不了的就是撸串配啤酒，这回听闻同福小馆有了不同的花样，马勺料理和烧酒的亲密亲密结合，不由分说前去品尝。

同福小馆位于热闹的明发商业区北段，百安居边上的上坡尽头，门口有露天座位，进门凉气阵阵，简约工业风，大屏闪烁，一列列各国酒水整齐排列，小酒吧气息浓郁而惬意。

马勺，对于大多数人都很陌生的一个名词，其指的是在北方呢有一种叫做炒瓢的器皿，翻译成普通话那就是马勺了。长得确实挺特别的，就像个小铲子，直接上桌也是很带劲儿。

同福家蒸煮炸炒集于一身的神奇的马勺料理，每一款配菜都很丰富，用了大量的自带甜味的西芹，洋葱，胡萝卜等，还有微微炸过的马玲玲书加入配菜行列，光吃这些就能让人食指大动了。勾芡收汁浓郁，重口味人群必须爱惨了。

香辣鸭锁骨 32元，分量不少的鸭架子，肉还是挺多的，特别入味，肉质弹却不老，辣度也恰到好处。

铁锹什锦贝 48元，就是类似花蛤的吃法，比花蛤肉更鲜嫩一些，也是很下饭的味道。

偶遇马勺 28元，主角是新鲜的藕段。除了配菜还有魔芋辅佐，夏季最宜吃藕，马勺做法呈现出来的是脆爽的口感，清甜中带着一些辣，十分新鲜。

铁锹鸡翅 58元，鸡翅和别家的切法不太一样，小段小段的，好入口，虽然是比较咸口，但是味道很不错。

菠萝肉脆骨 36元，菠萝和鸡软骨的搭配，也是挺不错的组合。

还有时下最火的铁锹小龙虾 78元，铁锹下饭拆骨肉48元，马勺蟹味菇 30元等等菜品，还可以搭配来个凉菜解解油腻。

店里当然也有经典的烧烤，羊肉串瘦肉比较多，肉比较扎实，味道不错，不怎么膻。

各种精酿啤酒和饮品，特别解渴解油腻，可以说，只要来同福小馆，晚餐，夜宵，都给包了，直接连场续摊

一碗凉面卖了35年 每天可销售上百斤面条，到底靠什么？

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