美味厨房:一道很好吃的美食,当番茄遇上了鱼,味道酸酸的

时间:2018-08-15 21:46:24 来源:美食八通天作者:番茄点击:

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对于法是数不胜数,常见的就有红烧,酸,清蒸,还有剁椒,煎炸的鲳以及鲫豆腐。可是说到底这些都是咸味味的做法,那你们有没有过酸酸的番茄呢?

首先将准备好的片倒入一个盆盆中,可以直接买片回来,也可以买回来挑战自己的刀工切出来片。在盆盆中倒上料酒撒上,同时倒入微清和的淀粉,用你干净的小搅和搅和均匀,给这些片大军泡一个长达二十分钟的养生澡。

将卸下片之后剩下的骨和重口味的老姜片一起扔进锅中泡锅澡,之后倒入清再扔进锅中一个绿绿的葱结,这时候盖上盖子,让骨、姜片和葱结自由发挥。首先用大火将锅中迅速煮的吐泡泡,然后多点耐心转成中小火,看着锅中泡泡吐得一点之后再熬三十分钟,出锅的时候将骨和嫩嫩的过滤分开。

接着我们将番茄毁容,在它的表面划上一个大大的十字,放入锅中已经被煮开的沸中泡一会澡澡,我们就可以很地将这番茄皮去掉了,然后我们就可以将已经没了皮的番茄切成小块之后调酱。

取出一口小锅锅倒上丢丢,先倒入番茄沙司在中滚一滚,等番茄沙司的红被炒出来我们就可以将上一步被切成块块的番茄倒入锅中了,加入丢丢的我们的小锅锅中就已经被烧的红彤彤的了,这时候倒入我们用骨煮出的到红色的番茄中,调成大火,虽然看起来的,但我们一点都没有放,在番茄锅中挨个下入之前在舒舒服服泡养生澡的片,将片煮熟之后关火撒上芝麻和葱末来调一调这番茄锅中的颜色

配一碗焖好的米,就是一顿午啦!番茄适合不能的小伙伴噢!

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