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肉质鲜嫩，味道鲜美，工序简易的泡椒牛蛙来了，品尝一下吗？

时间：2018-08-15 17:06:20 来源：美食神仙作者：牛蛙点击：

小编生性对牛蛙毫无抵抗力而言，这不今日就做份泡椒牛蛙尝尝~

大葱:活血化瘀

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

牛蛙 两个

大葱 一颗

蒜 一朵

姜 适量

泡椒 适量

小米椒 十个

油 适量

盐 少许

生抽 两汤匙

蚝油 适量

胡椒粉 少许

做法：

1.将牛蛙去头去皮去内脏，洗干净备用。

2.葱切成段，姜切成小块，大蒜拍扁，泡椒和小米椒切成圈。

3.将牛蛙剁成块。

4.剁好的牛蛙用生抽,蚝油,胡椒粉，腌制十分钟。

5.开大火将锅烧热，过热后放入油，油五成热后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味。

6.放入泡椒,小米椒,盐继续翻炒。

7.放入腌好的牛蛙爆炒，炒出香辣味。

8.然后锅中稍微放点儿水，稍稍煮一下。

9.收汤汁，泡椒牛蛙做好了。

10.完成

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