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小米粥怎么熬出米油？记住这几个小技巧，香浓可口，步骤详细！

时间：2018-08-15 09:36:14 来源：煮夫作者：小米粥点击：

小米粥怎么熬出米油？记住这几个小技巧，香浓可口，步骤详细，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：小米、枸杞

1.将小米提前用冷水浸泡2-3小时，这样小米熬出来更容易熬出米花，将枸杞放入水中浸泡一会儿。

2.放上砂锅，加适量清水大火烧开，再下入小米，小米必须要等水开后才能放，这样小米不容易粘锅，而且熬出来的小米粥也更加的香浓。

3.小米下入锅中后，用勺子多搅动几下，先大火烧5分钟，再盖上盖子关小火慢炖30分钟，记住大火煲汤小火煲粥这个小技巧。

4.半小时后将盖子打开，接下来非常关键，下面我们来熬米油，用勺子不断地顺时针搅动，边搅动的过程中米油就会慢慢的熬出来，也能将小米粥熬得更加香浓。

5.经过几分钟不断的顺时针搅拌，小米中的米油就熬出来了，特别的油亮。

6.再搅动几下，放入泡好的枸杞，搅拌均匀即可出锅装盘，小米粥看着简单，要熬得香浓味美可不容易，你学会了吗？

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