怎么做红烧带鱼最好吃?红烧带鱼最普通的做法

时间:2018-08-15 07:55:56 来源:老王带你吃作者:带鱼点击:

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材料

、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、 、味精、淀粉、

做法

1、先把带清洗干净,切成六七公分的段,用、葱末、姜末、蒜末、料酒搅拌均匀腌制四五个小时。

2、把段取出来放到阴凉通风处把表皮晾干。

3、起锅,后,下入带中火炸成金色,捞出控

4、把倒出来剩锅底,放入红椒段、葱姜蒜和八角爆炒一下,下入炸好的段。

5、添加料酒和生抽、少量漫过段,大火烧开后转中火炖制。

6、汁基本收干时,调入淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上一些葱

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