时间:2018-08-15 07:55:56 来源:健康学作者:牛奶点击:
在大家身边有好多奶制品,比如,酸奶,奶酪,这些都是由最原始的牛奶构成,在很多人的眼里,早上最营养的早餐莫过是一杯牛奶与鸡蛋或者是其它的组合。但是空腹喝牛奶是可以的吗?这种喝法是科学的吗?
当然医学上也有很多说法,不过大多数都是支持空腹喝牛奶不好这一观点的。这是为什么呢?
百分之八十的人都会选择早上去喝一杯热牛奶,因为在他们看来,通过这种方法他们认为牛奶的营养可以在人体中充分发挥,其实不然,牛奶中水的成分是最多的,当喝牛奶的时候,胃液绝大部分被稀释了,这时牛奶不会被充分吸收,而是在很短的时间内就排入了大肠。
除此之外,胃内没有食物的时候肠的蠕动是特别快的,牛奶在胃中停留的时间是极短的,没有足够的时间去消化吸收它的营养,所以,空腹喝牛奶对于身体来说好处是比较少的。
在营养搭配方面来说,一个科学完美的早餐组合应该富含丰富的蛋白和热量足够高的食物,俗话说,早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐,所以从这方面来说,早餐一定要尽量的吃好。实际上,为了牛奶营养的更好吸收,睡前喝牛奶是最好的,而且它也有安神的作用。
当然也不是说早上不能喝牛奶,最好的搭配就是在喝牛奶之前,肚子已经有其它食物,避免空腹喝牛奶,比如可以先吃个鸡蛋或者吃些面食了,然后再去享用牛奶,这样也便于营养的最大程度的消化,而且被人体所吸收。而由于人体内吸收了足够的热量,肠胃的消化速度也缓慢,人体的血糖会一直维持,所以一个好的早餐结果便是换来一个精神抖擞的上午。
还有一点要注意,由于牛奶的温度过高,尤其是煮沸后,它所富含的维生素成分会有一定的损坏,不仅如此,它的钙元素也会变成磷酸钙从而对人体造成不好的影响,所以,煮牛奶也是很讲究的,切忌不在煮牛奶时就加白糖,一旦如此,会对人体的健康造成损害。
运营人员: 赵颖 MX007
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