食谱丨关于虾的四大做法!每种都爱不释口~

时间:2018-08-15 07:55:55 来源:拉歌蒂尼作者:倒入点击:

导读:[db:简介]
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用 料

500g / 柿子椒半个 / 红椒半个

调料:蒜半 / 料酒1匙 / 淀粉2

1匙 / 植物适量

做 法

1.剪去须,将用清反复冲洗两遍后沥干。青红椒去蒂去后切成碎末

2.把放入盘中,淋入料酒搅匀后,撒入干淀粉搅匀,使淀粉能够均匀的裹在身上

3.大蒜去皮切碎末。锅中倒入,大火加至4成时,放入蒜末,改成小火,炸成金色后捞出

4.锅中倒入,大火加至7成,一只只的将放入中炸至身变成橙红色,约2分钟左右,捞出后充分沥干份。锅中的倒出不用

5.将倒入锅中加,撒入椒搅匀,倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎末,翻炒几下即可出锅

6.趁食用,味道和口感最佳蒜蓉焗大

用 料

7只 / 大蒜大半个 / 香2根 / 柠檬半个

少许 / 橄榄少许 / 胡椒粉少许

做 法

1.将大蒜去皮切成蒜蓉,香干净切成

2.将大清洗干净开背肠,平铺在盘中

3.将大蒜、香倒入橄榄中,加入,挤入柠檬汁,搅拌均匀

4.将制好的酱料填入背中

5.盖上一层锡,放入烤箱中层,上下火,180度烤约15分钟。烤好后撒上一点胡椒即可

五彩仁炒丁

用 料

50g / 仁100g / 果50g

玉米粒50g / 胡萝卜80g / 豌豆50g

马蹄80g / 姜片 / 胡椒粉2g / 料酒5ml

酱10ml / 椒酱5ml / 食3g

做 法

1.牛切片用椒酱、和玉米淀粉腌制

2.仁用清少许,料酒、胡椒粉和玉米淀粉腌制

3.马蹄切丁,胡萝卜削皮切丁和玉米粒、豌豆粒放在一起

4.金蜜瓜切半,挖掉蜜瓜

5.炒锅放小火将果炸至金,捞起盛在干净的容器里

6.利用锅里的余爆香仁,捞起待用

7.炒锅爆一下姜片,放入牛粒,翻炒至牛粒转色盛起待用

8.炒锅放入1小勺沙酱,炒香

9.放入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、马蹄粒和豌豆,翻炒至锅里的材料炒熟

10.加入炒过的仁和牛粒,撒上适量炒匀后放在金蜜瓜里干烧香

用 料

/ 葱姜蒜末 / 郫县豆瓣酱

番茄酱 / 料酒 / /

做 法

1.鲜剪掉须,去除泥肠,洗净,然后用厨房巾抹干

2.锅中倒,七八成时将倒入,炸至变红后即捞出

3.锅中留少许底,小火煸香葱姜蒜末

4.倒入郫县豆瓣酱和炸好的,转中火,烹入料酒和番茄酱速翻炒;最后调入适量,翻炒均匀即可

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