时间:2018-08-14 22:13:27 来源:美食三十秒作者:中国点击:
说到中国的美食文化,在很多外国人看来都是非常“神奇”的存在,因为很多吃过中餐的老外都表示,中国人对于美食的造诣远超世界其他国家,同样的食材同一个菜,在不同厨师的手里,却变成了不同的味道,很是神奇
而国外的食物,不管怎么做出来基本上都是一个味道,因为外国人制作食物,不管是放什么都非常严格,在外国的厨房里面都被备上各种各样的道具,以及电子秤,说到这厨房用的道具,就不得不说说,中国人用的刀
不少老外对于中国人用的刀很难理解,他们认为,不同的食物就应该用不同的刀具去处理,而中国的厨师不管是处理什么食材都是用那又大又笨重的菜刀,甚至一些外国人嘲笑中国人太穷,用不起刀具
只不过在前不久一个中西厨师交流会上,一个老外对中国厨师手里的菜刀一顿嘲笑,咱们中国的大厨什么话都没说,只是拿出一个土豆,只见刀起刀落,没一会一个土豆就变成了土豆丝,要说这土豆丝有多细呢,拿着土豆丝竟然直接能够点燃
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