时间:2018-08-14 19:36:10 来源:健康美食作者:米粉点击:
米粉是一道非常美味的菜肴,也是我们经常见到的一道美味。但是要把它做得好吃却显得不是那么简单。女神内经今天为大家介绍一下家常炒米粉的做法。
家常炒米粉
材料:
米粉1小把,猪肉丝100克,辣肠1小节,卷心菜1/4个,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,姜3片
做法:
1、 提前2个小时将米粉用清水泡软,泡好的米粉放入开水锅中煮熟(熟就好不要煮太软)。
3、 控干水份的米粉拌一点色拉油用筷子不停抖动,让每根米粉上都均匀的沾着油,互相不粘连
(有电风扇吹的话更好)
4、 配菜分别切成丝。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ”看更多美食
5、 猪肉丝中加料酒,生抽,和少许生粉拌匀腌10分钟。
6、 辣肠切丝备用。
7、 炒锅倒油,6成热时下姜丝炒出香味后放入猪肉丝翻炒,炒熟盛出备用。
9、 炒至洋葱透明时倒入米粉。
11、加入辣肠翻炒。
12、加入青椒丝和红椒丝。
13、 翻炒均匀即可出锅。
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