时间:2018-04-02 10:45:42 来源:有了个车作者:肉丝点击:
提起蒜苔,想必大家都非常熟悉了,它广泛种植于我国的大部分地区,是属于生长于蒜苗上的花茎部分。它含有丰富的辣素和纤维素,具有很好地杀菌和防治疾病的效果。
蒜苔的家常做法有很多种,其中蒜苔炒肉丝这道家常菜大家都吃过,它的做法简单、吃起来会给人爽脆的口感,是一道营养丰富的菜品。
视频版:
烹饪蒜苔炒肉丝要用到的原材料主要有:蒜苔、生姜、蒜瓣和瘦猪肉。
开始我们需要先把蒜苔去尖头部分后切成小段,再洗净装盘备用。再把蒜瓣切片、生姜切片备用。然后,把猪肉切成肉丝,装盘后加适量盐、淀粉和生抽,加水拌匀后备用。
等油热后,我们先把蒜片和姜片倒入,待炒香后倒入调好的肉丝,翻炒至变色后,即可盛盘中备用。
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