时间:2018-08-14 09:46:26 来源:舌尖的味道作者:月饼点击:
老奶奶不用烤箱做“稀罕月饼”1元一块!顾客:一顿能吃掉10块!美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。不管在哪个城市都存在着路边小吃,路边小吃的种类不同但是不管在哪它们都有一个共同的特点:就是深受人们的喜欢!
图中是小编这两天在出差的城市遇到的一种“稀罕月饼”大家都知道快到中秋节了,各种各样的月饼也都上市了,但是小编今天要介绍的这种“月饼”见过的人肯定不多,小编路过这个摊子的时候就看到有不少的食客在围观,小编带着好奇心也来凑凑热闹!
在排队的时候就听顾客说:这种“稀罕月饼”一顿能吃掉10块!到底是什么样的月饼跟小编一起去看看吧,来到摊子的前面看到卖这月饼的是当地的一位上了年纪的老奶奶,老奶奶边做边卖,大家都知道做月饼要用到烤箱,但是老奶奶做的这个月饼用不到烤箱!做法看着简单很多!
小编看到虽然老奶奶的年纪大了,但是做“月饼”很讲究,也很精致,很卫生,首先看到在老奶奶的摊子旁边有一盆类似面糊的东西,问过老奶奶才知道这是用来做月饼皮的原料,糯米面糊,老奶奶说使用的是蒸好的糯米打浆而成!看着很粘稠!
只见老奶奶揪起一团糯米浆,在手里团成一个面皮,然后把准备的馅料包在里面,再看看这馅料老奶奶介绍说这是用芝麻炒熟后捣成芝麻糊,里面加上咸盐,或者白糖,均匀搅拌就可以啦,包成一个“月饼”的形状再在上面撒上一些芝麻,用保鲜袋包裹起来就可以啦,小编买了10几个尝尝,咬上一口Q弹,很香,吃过后就知道为什么顾客这么喜欢了!老奶奶不用烤箱做“稀罕月饼”1元一块!顾客:一顿能吃掉10块!
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