廖佐芹:暑热未退的初秋时节,来一碗“瘦肉汤”益心养脾!

时间:2018-08-14 09:36:53 来源:生活快讯作者:石斛点击:

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材料:

250克,石斛15克,桂圆15克,生姜3片,陈皮1瓣,食适量

做法

(1)猪洗净、切块、焯

(2)锅内加入适量煮沸,放入所有食材,大火烧开后转小火煲1小时,调味即可。

医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授

龙眼甘温,能补心气、安志定神、益脾阴、滋营充液,有“果中神品”之美誉;其晾晒成干,甘味增而滋补力益盛。借以类的鲜味,搭配甘平补虚养阴的石斛,和中、健胃、消滞的“广”陈皮,益心养脾,补虚强体之余,而无滋腻、呆滞之弊。廖佐芹教授说,此膳能在暑未退的初时节,缓解口干欲饮、心烦眠差、胃纳欠佳等不适。

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