学会了这几道面食,再也不用下面馆了

时间:2018-08-14 02:40:48 来源:食聊人生作者:放入点击:

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随着时代的不断进步,人民经济的不断提高,我们的生活也得到了提升;对美食的追求也越来越独特。但不管怎样,我们都离不开我们的主食,米面条。今天就给大家介绍几道面条美食做法

纯素炸酱面

食材:挂面150克、瓜100克、2个、蒜3瓣、香葱1根、豆瓣酱150克。

步骤

1将打散于碗中,葱切成葱瓜切丝,蒜瓣剥皮,切片。

2锅内倒入适量植物,烧至七成时倒入液,翻炒至液凝固后盛出。

3锅内再补适量植物,放入葱爆香。

4加入豆瓣酱炒匀,放入炒好的,继续翻炒,翻炒均匀,做成炸酱。

5另取一锅倒入适量,将挂面煮熟。

6将煮熟的挂面捞出过凉,沥干分后盛在碗中,放上瓜丝、蒜片,淋上炸酱即可。

猪肝面

食材面条500克、猪肝100克、菠100克、猪大骨1根、

步骤

1将猪肝用清冲洗片刻,再浸泡半个小时,洗净后切薄片,菠洗净后切段,放入沸焯烫一下,捞出沥干。

2猪大骨清洗干净,焯烫后放入锅中加入清熬成高,放入面条煮至将熟,再加入烫好的菠段和猪肝片煮熟,最后加调味即可。

牛腩浓

食材:牛腩100克、面条300克、芥蓝3棵、姜片、葱段、葱、料酒、味精、

步骤

1将牛腩洗净,去掉筋膜,放入沸烫一下,捞出洗净后切块沥干,将芥蓝去硬皮后洗净,放入沸中烫一下,捞出后沥干。

2将牛腩放入高压锅中,加入适量,再放入料酒、葱段、姜片煮熟。

3锅内加烧开,放入面条煮至七成熟,捞出后沥干。

4另置一锅,加入适量的煮牛腩的原,烧开,再放入面条,牛腩块、芥蓝煮至熟透,再加入、味精调味,出锅后装碗,撒上葱即可。

牛奶鸡丝

食材面条100克、鸡80克、洋葱20克、香菇3个、绿芦笋尖、鸡高胡椒

步骤

1洋葱切丝,香菇切片,备用。

2鸡洗净,放入沸中焯烫至熟,成细丝,绿芦笋尖烫软。

3锅内放入适量植物,将胡椒、洋葱丝炒香,加入鸡牛奶烧开,再放入绿芦笋尖、鸡丝和面条煮熟即可。

西红柿牛

食材:熟牛200克、西红柿2个、葱适量、挂面100克、胡椒、鸡精、香

步骤

1将熟牛切成小块,西红柿洗净后用开烫一下去皮,切块,备用。

2锅中,倒入西红柿块和熟牛块,大火翻炒至西红柿酱时,加入适量胡椒,翻炒均匀。

3炒匀后加入清烧开,转小火,盖上锅盖焖煮10分钟。

4然后放入挂面,煮至将熟,放入关火,盛于碗中,放入适量的鸡精、香,撒上葱即可。

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