最赞的懒人焖饭,好吃不累,一学就会!

时间:2018-08-14 01:25:57 来源:小木屋作者:适量点击:

导读:[db:简介]
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排骨焖

盛上堆成浅浅小丘的一碗,看着腾腾的气和着香味氤氲而上,心也会变得温暖起来。

主料:

肋排400g、胡萝卜1根、香菇2朵、圆糯米100g、东北大米200g

步骤

1.材料备齐

2.排骨焯胡萝卜和香菇切成丁儿

3.锅里放入少量橄榄,放入姜片八角爆香后加入焯后的排骨,放冰炒至表面微微发

4.加入和老抽继续翻炒让排骨上色,加没过排骨,再调入料酒和

5.东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁和胡萝卜

6.再把锅中的排骨连同汁一起倒入电煲里,用标准模式煮好后再焖十分钟

香菇海米糯米

主料:

糯米、大米半、五适量、香菇适量、海米适量

辅料:

红葱酥适量、老抽适量、生抽适量适量、五香粉适量

步骤

1.糯米拌入大米,用泡两小时后用压力锅煮熟,的量大约超过米1cm左右

2.香菇、五切丁,海米用泡一下,切粒

3.锅内倒入少许,下香菇、海米,丁翻炒,最后下红葱酥继续翻炒,炒出香味,放料酒,老抽,生抽,,五香粉,少许,煮至汁粘稠

4.把煮好的馅料倒入米中,拌匀

5.煮米的时候可以煮些香肠,放在上,装碗就开

腊味

主料:

大米100克、咸25克、腊肠1根、芦笋150克

辅料:

5克、料酒10ml、食用15ml、15ml

步骤

1.把所有材料准备好。

2.咸用温泡浸10--20分钟,以去除部分的咸味。

3.取出切成小粒状。

4.腊肠洗干净,切成小粒。

5.加入调料中的所有材料,拌匀备用。

6.芦笋去掉外皮,洗干净,切小粒。

7.大米洗干净,放进电煲中,加入适量

8.煮至微滚,开始冒小泡时,加入步骤5腌制好的咸和腊肠。

9.盖上煲盖,煮至8成熟时,加入切好的芦笋粒,煮至熟即可。

喷香羊

真的喷喷香好cry!!!

食材

洋葱半个、胡萝卜1个、土豆1个 羊(最好是带点肥)、姜丝、料酒、蚝、生抽、、红烧

步骤

1.羊用清浸泡,多换几次,直至干净的。多次浸泡羊去除减少羊膻味。

2.羊切拇指大小的小块。 生姜切条,加生抽,食,一点料酒腌制半小时以上

3.锅里少许,倒入羊块翻炒~

4.羊变色后加试验,红烧进行翻炒,收干汁关火盛出来。

5.另起锅爆炒洋葱丝。

6.洋葱丝炒软之后,剥开到一边,加点放土豆胡萝卜翻炒~

7.混合翻炒。

8.倒入之前的羊,加一大勺蚝混合翻炒。

9.米淘洗干净~将炒好的食材倒入锅里,放入几朵洗干净的干香菇(不用泡发) 比平时煮多一点,跳闸后继续多焖一会儿,尽量焖干一点,喜欢锅巴的可以多煮一会儿出锅巴。

10.煮出来的米光发亮,特别诱惑!胡萝卜是甜甜的,土豆是绵绵的。

香菇排骨焖

食材

大米95克、排骨150克、香芋60克、香菇5朵、胡萝卜少量、青椒少许、红椒少许、蒜1瓣、姜1片、葱1根、适量适量、料酒适量适量、蚝适量、冰适量

步骤

1.准备好材料;

2.香菇提前泡发;

3.排骨洗净剁块,加、料酒、适量腌制1小时;

4.大米淘洗加适量拌匀腌制一会儿;

5.葱切末、青红椒切末、蒜切末、姜切丝;

6.泡发的香菇切小朵;胡萝卜去皮切小块;香芋切小块;

7.锅中加少许,放入冰炒融化变深色,加入葱姜蒜末炒香后放入排骨炒上色;

8.加入香芋、胡萝卜和香菇炒匀,加、蚝调味

9.加入大米略炒;

10.然后转入电锅中,加适量焖熟;比一般煮多加那一点点就可以;

11.出锅前加青红椒和葱拌匀即可。

煲香肠焖

喜欢一切简单美味的烹饪方式

食材

川味香肠一小节、大米适量、洋葱四分之一个、西兰6小朵、生抽1勺、1勺、鸡精1匙、1

步骤

1.香肠切薄片,所有配切好。我今天只有洋葱和西兰,像土豆、萝卜、香菇都是很好的搭配哦。

2.锅里下爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配一起炒。

3.加入一勺生抽,一勺,1(一点点就行),一点鸡精,不够的话加点。 然后加入没过食材的清,烧5分钟左右。

4.将大米放入电煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汁,与米拌匀,再加入一些,总的量要比平时蒸少一些。

5.按煮键,正常煮,当电煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以啦。香喷喷滴焖就好啦!

什锦海鲜

中有,简约不简单

食材

大米350g、干30g、干贝25g、蛤蜊15g、青豆50g、新鲜香菇4个、红椒半个、适量少许、料酒少许、蒜3瓣

步骤

1.准备干、蛤蜊和干贝(大概是3,4个人的量)

2.干、蛤蜊、干贝用温泡发(泡完的不要倒掉)

3.泡发后,将干贝

4.大米用淘洗干净备用

5.准备好青豆,香菇洗净切小丁,红椒也切成小丁

6.蒜切成蒜末

7.锅里倒入适量,放入蒜末炒香

8.放入青豆、香菇、红椒翻炒两下

9.放入干、蛤蜊和干贝炒匀

10.加入一勺料酒

11.加入大米炒匀,调入一勺料酒,适量和少许不要加多,因为干是咸的)

12.炒好的材料转移到电锅中

13.加入刚才泡发过海鲜干货的,如果不够再加少许,总共加的和平时煮用的差不多就行了,按下煮

14.跳闸后焖5分钟再开锅,然后就可以了。

扁豆焖

将扁豆焖面的做法用到焖上,效果也非常棒,锅底的锅巴也有了调料的味道,大

食材

大米200g、扁豆500g、猪80g、葱姜适量、大蒜末适量、清300ml、老抽15ml、5g、玉米适量

步骤

1.准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪

2.大米清洗两遍倒入电煲内。

3.加入300毫升清

4.盖盖子插电源,选灶烧标准、长粒米按开始键,电煲开始工作

5.将扁豆洗干净切小块,猪切丝,葱姜切碎。

6.炒锅烧加入玉米之后加入猪丝煸炒。

7.猪丝变色后加入葱姜爆香。

8.然后加入切好的扁豆翻炒。

9.待扁豆变色加入5克

10.加入15毫升老抽翻炒均匀盛出。

11.等到电煲进行到充分沸腾时,打开锅盖,将煸炒好的扁豆倒进去,铺平,盖上盖子。

12.剁一些蒜末备用。

13.等到电煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源,打开盖子将蒜末倒进去。

14.用自带铲将米、扁豆和蒜末翻匀即可开

看着看着,感觉上面发出blingbling的金光了。犯货的世界里,简单食物最美。只需要把所有的食材都丢进电煲去,等着就好。

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