番薯的功效与作用_哪些人不适合吃

时间:2018-02-27 15:25:13 来源:第一星座网作者:番薯点击:

导读:番薯的功效与作用_哪些人不适合吃2018-02-27 15:11 来源:第一星座网番薯又叫做番薯,是我们日常生活中十分常见的一种美食,营养十
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番薯又叫做番薯,是我们日常生活中十分常见的一种美食营养十分的丰富,而且还是分的美味,不过比较多,最好是中午晚上的话十分容易肚子胀。那么本期的健康饮食文化,为你解析

番薯的功效作用

1、有益于心

番薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常压和心功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉样硬化的作用补充叶酸维生素B6有助于降低液中高半胱氨酸平,后者可损伤动脉管,是心疾病独立危险因素

2、预防气肿

美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A平较低,容易发生气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生气肿,可能与他们日常饮食维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天一些富含维生素A的食物如番薯,以预防气肿。

3、抗癌作用

日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌排行榜”为:番薯、芦笋、、卷心、西兰、芹、甜椒、胡萝卜、金、苋、荠、苤蓝、芥、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、等,其中番薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟番薯的抑癌率高于生番薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯日食番薯,甚至将其作为主食。

番薯有助于维持人体的正常叶酸平,体内叶酸含量过低会增加得癌症风险。番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用

哪些人不适合

1、患有肠胃病的人不宜番薯,不仅如此,出现消化不良的症状,或者胃酸分泌过多的人,都最好不要番薯。因为番薯中不仅有能帮助通便的膳食纤维,也含有大量的分,肠道的消化吸收功能差的话,是无法消化所有的分的,多余的分会在肠道内发酵,会使腹部产生不适感。

2、尿病患者也最好不要番薯。番薯中有不少的分和淀粉,这两种物质都会使指数升高,尿病人多了番薯不利于控制,不利于身体恢复

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