时间:2018-02-27 15:25:13 来源:第一星座网作者:番薯点击:
番薯又叫做番薯,是我们日常生活中十分常见的一种美食,营养十分的丰富,而且还是分的美味,不过糖分比较多,最好是中午吃,晚上吃的话十分容易肚子胀。那么本期的健康饮食文化,为你解析。
1、有益于心脏
番薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。
美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如番薯,以预防肺气肿。
3、抗癌作用
日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”为:番薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤蓝、芥菜、西红柿、大葱、大蒜、青瓜、大白菜等,其中番薯名列榜首。而且日本医生通过对26万人的饮食调查发现,熟番薯的抑癌率高于生番薯。我国医学工作者曾对广西西部的百岁老人之乡进行调查后发现,此地的长寿老人有一个共同的特点,就是习惯每日食番薯,甚至将其作为主食。
常吃番薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。番薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
1、患有肠胃病的人不宜吃番薯,不仅如此,出现消化不良的症状,或者胃酸分泌过多的人,都最好不要吃番薯。因为番薯中不仅有能帮助通便的膳食纤维,也含有大量的糖分,肠道的消化吸收功能差的话,是无法消化所有的糖分的,多余的糖分会在肠道内发酵,会使腹部产生不适感。
2、糖尿病患者也最好不要吃番薯。番薯中有不少的糖分和淀粉,这两种物质都会使血糖指数升高,糖尿病人吃多了番薯不利于控制血糖,不利于身体的恢复。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告