烤羊排腌制料配比

时间:2018-08-13 23:36:18 来源:掌厨帮作者:腌制点击:

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​ 烤羊排;

羊排混合料;

羊排每一加入,羊排腌制料14克,10克,洋葱丝20克,色拉5克,羊排腌制料;鸡粉25克,香味香王10克,七香粉10克,魔精5克,特鲜一号5克,蘑菇粉5克,胡椒粉10克,王守义麻鲜10克,十三香5克,嫩粉5克,味精5克,以上所有腌制料混合一起搅拌均匀备用,将羊排抹上腌制料,再涂抹混合料,用保鲜膜裹起来腌制一小时即可,

将腌制好的羊排放在烤炉上(220度),烤制表皮发时翻刷(每隔一分钟翻面),羊排烤制八成熟时再次刷,烤制表皮焦熟透即可,

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