时间:2018-08-13 22:11:05 来源:小李子谈生活作者:生姜点击:
老话说,“冬吃萝卜夏吃姜”。生姜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素、烟酸、姜辣素以及硒等微量元素。
生姜中的姜辣素能刺激味觉神经及胃粘膜上的感受器,并促进消化液分泌,增强消化功能。
2.杀菌消毒
生姜中的姜辣素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。
4.温中止痛。
生姜具有发汗解表,温肺止咳的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽等病症。
5.促进脑部血液循环
姜辣素和挥发油可以稀释血液,对大脑皮层、血管运动中枢均有兴奋作用。
很多人在吃生姜的时候,认为生姜的皮很脏,都会直接刮掉,那么吃生姜要不要去皮呢? 其实,生姜味辛、性温,有健胃功效。生姜皮味辛、性凉,具有性水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。通常生姜片,最好不要去掉,这样可以保持生姜药性平衡,充分发挥生姜的整体功效!但是在吃生姜相对不同的病就要相应的选择是否去掉姜皮!
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