吃姜要不要去皮?夏天吃姜有什么好处?老中医悄悄说出了真相

时间:2018-08-13 22:11:05 来源:小李子谈生活作者:生姜点击:

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姜要不要去皮?夏天姜有什么好处?老中医悄悄说出了真相!

老话说,“冬萝卜夏姜”。生姜含有质、脂肪、碳化合物、维生素、烟酸、姜素以及微量元素

生姜好处

1.健胃,促进食欲

生姜中的姜素能刺激味觉神经及胃粘膜上的感受器,并促进消化液分泌,增强消化功能。

2.杀菌消毒

生姜中的挥发有杀菌作用,炒放点生姜,杀菌又调味

3.抗氧化,预防衰老

生姜中的姜素进入体内,能产生一种抗氧化本酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。

4.温中止

生姜具有发汗解表,温止咳的功效,可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽等病症。

5.促进脑部液循环

素和挥发可以稀释液,对大脑皮层、运动中枢均有兴奋作用

很多人在生姜的时候,认为生姜的皮很,都会直接刮掉,那么生姜要不要去皮呢? 其实,生姜味辛、温,有健胃功效生姜皮味辛、凉,具有消肿作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则”。通常生姜片,最好不要去掉,这样可以保持生姜平衡,充分发挥生姜的整体功效!但是在生姜相对不同的病就要相应的选择是否去掉姜皮!

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