电饭锅做蛋糕的做法,蛋糕怎样做最好吃?喜欢就自己动手试试吧

时间:2018-08-13 16:27:09 来源:美食一日三餐作者:搅拌点击:

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糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,糕是用、小麦粉为主要原料。以牛奶果汁奶粉、香粉、色拉,起酥、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

今天教您怎样用电锅做糕的方法,没烤箱也能做糕,简单美味,做出来和外面卖的都是一样的好

用料 :4个、面粉3大匙、牛奶6匙、绵4匙、食用少许

做法步骤

1.分离

2.打清的过程很重要,为了突出甜,加一点点,然后加一勺绵,开打吧!

3.有点稠时再放一勺

4.打过大约20分钟,清打成了“奶”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。

5.里加2勺、3勺普通的面粉、6勺牛奶

6.把打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶清,搅拌均匀。

7.电煲按下煮键,预,有点就可以。然后倒入少许,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止糕粘锅。把搅拌好的糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。

8.按下煮键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,20分钟,然后再按下煮键,再等20分钟就可以出锅了

9.找个漂亮的容器,倒扣过来即可

小贴士

的多少因口味而定,打清时的两勺一定要分开放,这样比较省力。

喜欢就自己试试哦!

糕的第2种做法:

用料 :土6个、低筋面粉100克、纯牛奶80克、玉米60克、绵90克、柠檬3滴

糕的做法步骤

1.将80克纯牛奶倒入干净的大碗,或盆中,再倒入玉米60克,进行搅拌,直到没有重感觉

2.分离,要分离干净中不能有清,倒入牛奶中,清放冰箱里冷藏10分钟

3.倒入,牛奶中搅拌,加入绵,30克,打发搅拌均匀

4.把面粉倒入中,搅拌均匀

5.从冰箱里拿出,加入3滴!剩下的分三次倒入

6.低速打,最好用电动打机!打到成泡眼为止

7.把打好的分量放入搅拌好的中,用硅胶材质铲搅拌均匀!搅拌到能刮开为止

8.搅拌成这样,这时候可以预下电煲,底部刷点,边上不要刷

9.把预好的电煲拿出来,再把搅拌好的胚,一点点的倒入电煲中

10.出气口盖上毛巾,防止跑气,电煲按煮键,煮20分钟,糕会在20分钟后自动跳到保温档,所以只要跳到保温档后再焖15分钟就OK了,最后稍微冷却后倒扣出来即可

【图文来源网络

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