番茄猪肝汤,味道鲜美,补血养颜

时间:2018-08-13 12:26:21 来源:健康美食作者:切成点击:

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大家好,很高兴和大家见面,今天我要做的是一道肴——番茄猪肝指的是烹调后汁特别多的肴,在我们福建,可以说是非常出名的,有一十变,百味的说法。在我们福州地区,每次赴宴桌上都必须有一道,有“无不成席”的说法类的肴,可以说是福州的精髓了,最具有代表肴有:鸡汆海蚌,佛跳墙等等,佛跳墙更是世界闻名,在国际上的一些重要宴会也少不了它的身影。一说到佛跳墙人们必定会想到闽。身为福建人的我,自然就会做啦,今天的这道味道鲜美,补养颜真的很好喝哦,行动起来吧。

主要材料:姜,葱,猪肝,西红柿,香菇,金针菇

辅助材料:,味精,番茄沙司

第一步:将金针菇切去底部,拆成丝。香菇去蒂,切成丝。姜,葱切成沫。

第二步:将猪肝切成片,用味精,料酒,清,生粉搅拌均匀,备用。

第三步:将西红柿表面划几刀,放入沸中煮一会后,倒入冷中。这样能很好的去除西红柿的皮。再切成粒。

第四步:锅中加入适量,下入葱姜炒香。接着倒入西红柿,炒制一会后,倒入

第五步:等烧开后,倒入金针菇,香菇。

第六步:煮制一会后,加猪肝,煮至熟透后,加番茄沙司,味精调味即可。

第七步:摆盘装饰即可

希望大家喜欢这个作品

厨房小秘密

青色的西红柿不要,可能会中毒

西红柿有清止渴,还具有防癌和辅助治疗癌症功效

猪肝是理想的补佳品。

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