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没吃过这些，怎么能说你到过越南芽庄？

时间：2018-08-13 10:06:42 来源：神舟国旅集团门市网络作者：越南点击：

5个小时就可以到达的文艺小城

芽庄

依山傍海

微微的海风，清新的空气

占婆塔，大教堂，

热闹的海滩，刺激的海上游乐

还有越南版迪士尼乐园珍珠岛

但你以为这里就这么多“与众不同”？

那你真应该尝尝

特色的越南春卷和米粉……

即使临海日晒

也能胃口大开的

各种“好好味”！

果腹类

春卷

春卷可以说是越南非常有地方特色的小吃了，也是越南的民间小食。越南春卷的做法和中国传统做法有很大的不同。

越南的饼皮是用稻米磨成浆后制作而成。没炸时，看起来晶莹剔透非常好看。

将春卷油炸后，外皮的色泽呈金黄色，非常酥脆，入口后香气瞬间铺满口腔，仔细品味还有淡淡的米香。

越南米粉

越南的粉分为米粉、河粉，都非常的好吃，而且口感上非常的有韧性，嚼起来很劲道。

米粉的汤多用牛骨熬成，有些米粉中还加上牛肉、鸡肉或是海鲜，调料多采用八角、薄荷叶等越南产的香料。

想尝试正宗的越南风味米粉，还可以在添加鱼露。不过要慎重，因为很多刚到越南的人，都很难接受鱼露的味道。

瓦片烧烤

在国内有很多烧烤形式，有电火、炭火的，但是把肉放在瓦片的烧烤形式对于国人来说非常的新颖。

这些瓦片烧烤的肉，是经过腌制的，非常入味，再加上小火炭烤，瓦片本身就含有很小的小孔，让肉均匀受热。

新颖的吃法加上独特的越南调料，让每一个到越南的人都想要尝试。

海鲜

和大多数沿海城市一样，芽庄的海鲜也是一绝。而且价格非常的低廉。除了大龙虾的价格稍贵以外，大多数的海鲜相比国内便宜很多。

在芽庄随处可见各种海鲜餐厅、排挡。档次不一，价格浮动也会比较大。

想象着边看夕阳边吃海鲜的场景，是不是非常的美好？

炸象鱼

炸象鱼简直是为那些不愿意挑鱼刺的游客们量身定做的美食。因为被炸的酥脆，就连鱼刺也可以轻松的嚼碎。

象鱼一般会比手掌大一些，端上来时，会用道具将鱼立起来，非常有创意。

口感很脆，入口后鱼的鲜味和香味同时充斥在口腔当中。爱吃鱼的朋友，千万不能错过。

甘蔗虾

甘蔗虾是越南非常经典的开胃菜，将虾肉剁碎混合番薯粉，包裹去皮的甘蔗，下锅油炸而成。

虾肉的口感鲜嫩，甘蔗酥脆，搭配起来别有一番风味。

小食类

BANH CAN占婆越南小煎饼

这道美食是从占婆族人很久以前带来的，后来人们不断改进，在越南中南部这道美食非常流行。制作这道的美食的工具也非常有越南特色，一个特制的模具，上面有很多小孔，每个小孔放上一个大小相同瓷碟，加火烤热就可以开始制作这一美食了。

这样的小煎饼一般是在碟子上刷上些洋葱油再加上鸡蛋清，然后放入各种肉类，有海鲜，鸡肉，牛肉，猪肉等等。

吃的时候一定要加上青芒果一起吃，或者再加上少许辣椒。因为他们在做Banh Can并没有放任何调味料，所以青芒果的酸甜味道加上烤出来的煎饼一起吃才能感受那种新鲜的味道，这和中国的食物完全不同。

水果捞

因为越南盛产跟多的热带水果，当地人们就将水果和椰汁、果汁相结合创造的水果捞。

在芽庄的街头，随处可见一些人们坐在矮凳上，津津有味的吃着水果捞。可见这种甜品在当地有多么的受欢迎。

法棍

法棍原本是法国的特色面包，越南曾被法国殖民统治，所以法棍这种食物就在越南流传了下来。逐渐改造成了具有越南特色的法棍。

越南的法棍将法式面包从中间切开，夹上各种蔬菜、肉类和蘸酱，这样法棍的味道就不是单纯的面包了。

绿豆糕

平时我们在吃绿豆糕的时候，经常不小心买到入口感如渣滓一般没有味道的绿豆糕。在越南很难遇到这种情况。

因为越南的绿豆糕都是当地农民种植的天然绿豆，并且在制作的过程也不曾加过任何的添加剂，保留了绿豆的香甜、清爽。

饮品

滴漏咖啡

咖啡之于越南，就好像茶之于国人。越南的咖啡非常的有名，如果你是咖啡爱好者，那就一定要来越南尝一尝咖啡。

其中滴漏咖啡非常有名，用一种特殊的滴漏咖啡杯紧密的压上厚厚一层混合型碾磨咖啡豆，冲进热水，耐心地等着咖啡一滴滴落进杯中。

滴漏咖啡也表现出了越南的“慢”文化，没有大都市的慢生活，只需要静静的等着咖啡滴入杯子中。体会岁月静好。

这些美味都体会过了吗

没有的话

我带你去~

越南·芽庄

走起~

-END-

（图文部分来源网络，如涉及版权请联系删除）

如何冲泡茶才能让茶的滋味口感达到极致？

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