时间:2018-08-13 07:00:55 来源:营养菜谱大全作者:适量点击:
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食材:
豆腐1块 鸡腿4只 冰糖适量 姜适量 大葱适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量
做法:
1鸡腿洗净后把肉剔下来,鸡骨头放在另一个碗里备用,豆腐切成小块。
3在腌鸡的过程中,把鸡骨头放在清水里煮成鸡汤,把上面的血沫撇掉。
4大概煮10分钟就差不多了,盛一碗鸡汤放在一边备用,然后余下的汤里放入豆腐煮两分钟。
5把豆腐捞起来备用。
6准备一些姜葱蒜末。
9再放入冰糖,姜葱蒜末翻炒
10放入腌制好的鸡肉翻炒,途中放一些生抽和老抽。
12炖煮几分钟后,倒入一碗淀粉水,沿着锅边倒下去,收汁。
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